Portal de Libros Electronicos de La Universidad de Chile http://libros.uchile.cl El Portal de Libros Electronicos de la Universidad de Chile es una plataforma orientada a la difusion del quehacer academico y la investigacion, la cual tiene por objetivo apoyar la publicacion electronica de aquellos libros editados por las distintas Facultades, Escuelas e Institutos de la Universidad. Adicionalmente nuestro catalogo dispone de obras de valor historico, las cuales toman parte de las colecciones de las Bibliotecas de la Universidad de Chile y que son parte del patrimonio cultural de nuestra casa de estudios. Cocina saludable: cómo incluir 5 porciones de frutas y verduras por día http://www.libros.uchile.cl/229

La obra contiene una variedad de menús y recetas planificadas para cuatro semanas, los cuales pueden ser elegidos o distribuidos según preferencia, presupuesto y disponibilidad de alimentos de acuerdo a la época del año.

Estos menús contienen sugerencias para desayunos, almuerzos, hora del té y comidas. Lo interesante es que cada uno de estos tiempos de comida tiene su aporte nutricional y además se presenta el aporte total por día.


Se han planificado estas preparaciones de manera que sean saludables y que cumplan con las actuales recomendaciones de reducir el aporte de calorías, grasas, azúcar y sodio (sal) principalmente.

Isabel Zacarías, Carmen Gloria González, Daniela González, Alejandra Domper 2013/04/01 14:52