Portal de Libros Electronicos de La Universidad de Chile http://libros.uchile.cl El Portal de Libros Electronicos de la Universidad de Chile es una plataforma orientada a la difusion del quehacer academico y la investigacion, la cual tiene por objetivo apoyar la publicacion electronica de aquellos libros editados por las distintas Facultades, Escuelas e Institutos de la Universidad. Adicionalmente nuestro catalogo dispone de obras de valor historico, las cuales toman parte de las colecciones de las Bibliotecas de la Universidad de Chile y que son parte del patrimonio cultural de nuestra casa de estudios. Farmacopea chilena http://www.libros.uchile.cl/49 F. Puga Borne, Juan B. Miranda 2012/10/19 15:18 Avicennae arabum medicorum principis: [volume I] http://www.libros.uchile.cl/95 Subtítulo de la cubierta: Canon medicinae, quo universa medendi scientia pulcherrima et breui methodo planissime explicatur.


Bajo el título: "ex Gerardi Cremonensis versione & Andreae Alpagi Belunensis castigatione. A Ioanne Costeo & Ioanne Paulo Mongio annotationibus iampridem illustratus. Nunc vero ab eodem Costaeo recognitus & nonis alicubi obseruationibus adauctus. Quibus principum philosophorum, ac medicorum consesus, dissensuque indicantur. Vita ipsius Auicennae ex Sorsano arabe eius discipulo, à Nicolao Massa latine scripta... ; Additis nuper etiam librorum Canonis oeconomiis, necnon Tabulis Isagogicis in uniuersam medicinam ex arte humain, idest Ioannitii Arabis per Fabium Paulinum Utinensem ; cum indicibus quattuor..."
  Avicena 2012/10/31 14:14
Memoria sobre las plantas medicinales de Chile i el uso que de ellas se hace en el país http://www.libros.uchile.cl/206 Separata de: Anales de la Universidad de Chile, Tomo 18 (1861) Adolfo Murillo 2013/03/13 15:36 Cocina saludable: cómo incluir 5 porciones de frutas y verduras por día http://www.libros.uchile.cl/229

La obra contiene una variedad de menús y recetas planificadas para cuatro semanas, los cuales pueden ser elegidos o distribuidos según preferencia, presupuesto y disponibilidad de alimentos de acuerdo a la época del año.

Estos menús contienen sugerencias para desayunos, almuerzos, hora del té y comidas. Lo interesante es que cada uno de estos tiempos de comida tiene su aporte nutricional y además se presenta el aporte total por día.


Se han planificado estas preparaciones de manera que sean saludables y que cumplan con las actuales recomendaciones de reducir el aporte de calorías, grasas, azúcar y sodio (sal) principalmente.

Isabel Zacarías, Carmen Gloria González, Daniela González, Alejandra Domper 2013/04/01 14:52
La medicina antropólogica y el Juicio de Nürenberg: el aporte de Viktor von Weizsäcker http://www.libros.uchile.cl/244 En torno al artículo "'Euthanasie' und Menschenversuche" (Eutanasia y experimentación humana), publicado por el médico-filósofo Viktor von Weizsäcker (1886-1957) en la revista PSYCHE del año 1947, este libro analiza algunas implicaciones y consecuencias del llamado Juicio de Nürenberg, en que un tribunal estadounidense enjuició a médicos y científicos nacionalsocialistas después de la Segunda Guerra Mundial. Fernando Lolas Stepke 2013/04/15 09:25 Bioética en América Latina: una década de evolución http://www.libros.uchile.cl/245 Las notas aquí reunidas son escritos de circunstancia y constituyeron editoriales del boletín Bioética Informa, editado por el Programa de Bioética de la Organización Panamericana de la Salud (OPS), entre 2000 y 2010. Representan una crónica de sucesos, acontecimientos e ideas que adquirieron relieve o vigencia, algunos en forma fugaz, otros algo más Fernando Lolas Stepke 2013/04/15 10:51 Bioética: al encuentro de una conciencia : bioética para farmacéuticos, bioquímicos y médicos http://www.libros.uchile.cl/246 El manual que ahora se presenta para estudiantes universitarios y profesionales de las áreas biomédicas, especialmente la farmacéutica y la bioquímica, comprende 19 secciones, cada una dividida en varios capítulos. Busca introducir a los estudiantes en los conceptos, aplicaciones y proyecciones de la bioética en ambas áreas y particularmente en la farmacéutica. Mario Sapag Hagar 2013/04/15 14:09 Dimensiones éticas de las regulaciones en salud http://www.libros.uchile.cl/247 Este libro es uno de los productos de la reunión, celebrada en Santiago de Chile en abril de 2009, dedicada a la dimensión ética de las regulaciones y normas escritas referentes a la investigación científica, la asistencia sanitaria y la conducta de los profesionales de la salud. Fernando Lolas Stepke 2013/04/16 10:02 Ética y farmacia: una perspectiva latinoamericana http://www.libros.uchile.cl/248 Este libro es de interés para farmacéuticos, médicos y otros profesionales del ámbito sanitario. Será de utilidad, además, para administradores, planificadores y personas interesadas en las interfaces entre las ciencias biológicas y susu repercusiones éticas, legales y sociales. Fernando Lolas Stepke, María Rita Garbi Novaes, Alvaro Quezada 2013/04/16 11:04 Esencia y formas de la bipersonalidad http://www.libros.uchile.cl/249 Este libro constituye un aporte de la Escuela de Heidelberg, orientación de la medicina alemana caracterizada por su énfasis en lo psicosomático y lo antropológico. Paul Christian, profesor de Heidelberg, fue el sucesor de Viktor von Weizäcker en la Cátedra y dirigió el Institut Klinische Medizin a partir de 1958. Su coautora, Renate Haas, trabajó como psicoterapeuta en Alemania y Francia. Originalmente publicado en 1949, esta traducción y los comentarios se deben a Fernando Lolas, Profesor Titular de la Universidad de Chile y Director del Programa de Bioética de la Organización Panamericana de la Salud. Paul Christian, Renate Haas, Fernando Lolas Stepke 2013/04/17 08:20