La gran porotada. Recetas e historias del poroto en Chile

LA GRAN POROTADA Recetas e historias del poroto en Chile Editoras Carolina Belmar, Facultad de Ciencias Sociales, Universidad de Chile Natalia Jara, Facultad de Medicina - INTA, Universidad de Chile Cecilia Baginsky, Facultad de Ciencias Agronómicas, Universidad de Chile Lee Meisel, INTA, Universidad de Chile